L’esclusiva Anfora Sirio per olio

Pensata come un elegante contenitore che possa dare un immediato messaggio di artigianalità e genuinità del prodotto che contiene.

La nostra anfora nasce dal desiderio di ostentare la” tradizione” con il piacere della prestazione tecnologica.

 

A volte la” tradizione” viene penalizzata dalla tecnologia che da una parte migliora il risultato finale ma dall’altra toglie il sapore romantico di oggetti che nel nostro immaginario abbiniamo alla genuinità.

 

“Storia” e "Tradizione"

non vanno mai cancellate ma sono indispensabili per migliorare!

Imparare dalla tradizione

anfore per olio

Le anfore per lo stoccaggio dell’olio sono andate col tempo in disuso per motivi sanitari, tecnici e pratici.

 

Sanitari, dovuti alle eccessive cessioni di piombo e cadmio sugli alimenti da parte delle vetrificazioni interne

Tecnici , per un ossidazione dovuta alla mescita, che in un grande contenitore genera vuoti che prolungati nel tempo fanno venir meno le caratteristiche organolettiche dell’olio

 

Pratici, difficile gestione di pulizia e sanificazione dopo l’uso

Innovazione e tradizione

L'anfora da olio Sirio supera i limiti delle anfore tradizionali.
1

 

Smaltatura interna

di nuova generazione ad uso alimentare, apiombica, certificata da test di laboratorio, rigenerabile in caso di danneggiamento ,facile da pulire e sanificare.

2

 

Trattamento esterno antimacchia

Garanzia lunga durata.

3

 

Kit saturazione

Dotata di kit saturazione con bombola mono uso di Argon , che permette una mescita dall’inizio alla fine del contenuto in assenza di ossigeno

4

 

Rubinetto spillatura

Un rubinetto spilla olio, salva goccia, montato su un manicotto filettato con pescaggio sopra il livello di posa.

5

 

Copertura emetica

Coperchio con guarnizione incassata , rimovibile per la pulizia.

6

 

Prodotto esclusivo

Realizzazione artigianale di qualità. Disponibile in varie soluzioni estetiche.

CONSERVAZIONE DELLE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

del prodotto contenuto

L’anfora per olio Sirio è in grado di garantire la conservazione senza alterazione nel tempo del prodotto in essa contenuto.

Impianto di conservazione

Potrete godere di un prodotto perfetto senza il degrado delle caratteristiche organolettiche per effetto dell’esposizione all’ossigeno.

Kit di Saturazione

L’anfora è fornita completa del kit di saturazione mono uso di Argon, il sistema di conservazione integrato di facile manutenzione.

Tecnologia

Frutto di anni di sperimentazione da noi effettuata in collaborazione con una multinazionale specializzata nella produzione e lavorazione di gas inerti per uso specifico alimentare.

Caratteristiche tecniche

Anfora Olio Sirio
CARATTERISTICA VALORE
Capacità 120 litri 160 litri 200 litri
Altezza 80 cm 90 cm 95 cm
Peso 60 Kg 70 kg 80 kg
Materiale composito a matrice ceramica
Spessore pareti 25mm
Finitura interna resina epossidica uso alimentare
Finitura esterna prodotto specifico antimacchia
Temeperatura cottura Cottura superiore 1030°C
Coperchio Stagno in materiale composito a matrice ceramica
Serraggio morsetti inox e bronzo
Foro per saturatore 43 mm
Scarico Rubinetto spilla olio

Contattaci

Se sei interessato al prodotto o vuoi maggiori informazioni, contattaci adesso senza impegno. L'anfora è disponibilie in varie soluzioni di design esclusivo. Sapremo darti la consulenza di cui hai bisogno per soddisfare le tue esigenze.