Perchè vinificare in anfora
La vinificazione in anfora

Notizie 16 ago 2018

Alternativa al cemento e al legno, la terracotta è un elemento naturale che ben si presta alla vinificazione e all’affinamento del vino. Pur non essendoci una vera e propria cultura della vinificazione in terracotta, questo materiale è sempre più ricercato dai produttori per le sue particolari qualità come ad esempio il fatto di non cedere al vino sapori terziari.

Abbiamo cercato di andare incontro a queste richieste con la produzione di anfore in terracotta fatte a mano in vari formati, ideati per richiamare forme il più possibile naturali e armoniche come l’ Anfora Uovo e la Sezione Aurea. Forme che da sempre ricorrono in architettura e in natura e che sono il simbolo di armoniosità ed eleganza.

Abbiamo creato anche degli accessori che consentano una comoda gestione delle anfore e la facile pulizia senza rinunciare al gusto. La base in travertino bianco delle nostre Anfore Uovo ad esempio, oltre ad essere molto pratica accentua ed esalta la sua estetica.

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