Produzione Artigiana Italiana

Le nostre Anfore sono realizzate a mano con materie prime di alta qualità

Ceramica Microporosa

L'evoluzione della Terracotta

Sirio Anfore nasce come laboratorio di ricerca e sviluppo allo scopo di dare nuova vita ad un oggetto che ha accompagnato la storia dell'umanità.
Anni di perfezionamento ci hanno portati all’evoluzione della terracotta in una materia perfetta:
la Ceramica Microporosa, un impasto di argille e minerali con i giusti requisiti per un sicuro utilizzo enologico.
Anfore Sirio

L'eccellenza dell'Artigianato Italiano

L'impasto di argille viene sapientemente calcato a mano in stampi di gesso per dare forma all'anfora. Man mano che si disarma lo stampo, viene effettuata la lisciatura a cuoio interna ed esterna per facilitare il lavaggio dopo la vinificazione e per sigillare la superficie. Tutto rigorosamente a mano
Rifinitura

La passione nel lavoro rende uniche le nostre anfore

Dopo la cottura le anfore per il vino vengono rese lisce per abrasione, internamente ed esternamente, in modo da facilitarne la pulizia e la sanificazione
Stagionatura e Cottura

Equilibrio dell’acqua e del fuoco

Questa è una delle fasi più delicate della produzione, dove è fondamentale l’esperienza e la sensibilità del Maestro Vasaio che ne gestisce la sua definitiva trasformazione della materia, dapprima essiccando accuratamente il vaso e, successivamente, gestendo tempi e gradi di cottura