Accessori per Anfore da Vinificazione
Utili ed eleganti

Sirio Anfore
Notizie

Le Anfore Sirio nascono con l’intento di portare nelle cantine dei nostri clienti anfore di eccellenza, prodotte interamente a mano dopo lunga lavorazione da esperti artigiani. Per renderle funzionali e di alto impatto scenografico, abbiamo studiato una serie di accessori di alto livello.

Fra gli accessori disponibili potrete usufruire di:
•Staffe in acciaio per chiudere il coperchio
•Siluro per svinatura
•Pinza per muletto
•Piastra per raffreddamento
•Tappo con spilla vino orientabile
•Pinza per traspallet manuale
•Cacciavite dinamometro






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Intervista a Fabrizio Ratti

Come nascono le Anfore Sirio?
Notizie
Le Anfore Sirio nascono dalla profonda conoscenza di due campi fondamentali: la produzione del vino e la lavorazione della creta. Per capire quanto queste anfore siano perfette per la vinificazione e l’invecchiamento del vino, abbiamo... ➔

Accessori per Anfore da Vinificazione

Utili ed eleganti
Notizie
Le Anfore Sirio nascono con l’intento di portare nelle cantine dei nostri clienti anfore di eccellenza, prodotte interamente a mano dopo lunga lavorazione da esperti artigiani. Per renderle funzionali e di alto impatto scenografico,... ➔

Perché Vinificare in Anfora

La vinificazione in anfora
Notizie
Alternativa al cemento e al legno, la terracotta è un elemento naturale che ben si presta alla vinificazione e all’affinamento del vino. Pur non essendoci una vera e propria cultura della vinificazione in terracotta, questo materiale... ➔

Vinificare in Anfora

Scegliere di vinificare in anfore fatte a mano
Notizie
Sono molti i produttori di vino alla ricerca di un’alternativa al legno o al cemento nella vinificazione e molti stanno riscoprendo la terracotta, un materiale semplice e naturale che si avvicina molto al legno, che permette una buona... ➔

5 motivi per vinificare in anfora

Per un vino più puro
Notizie
I produttori di vino oggi si trovano a dover affrontare un grande dilemma ovvero: quale materiale utilizzare per la vinificazione o per affinare il vino.

Ecco 5 buoni motivi per scegliere questo materiale:

1... ➔

Anfore per vino

Vinificare in anfora
Notizie
Vino e terracotta hanno un legame che dura fin da tempi antichissimi, già in Magna Grecia gli uomini utilizzavano le anfore per mantenere le caratteristiche del vino, questo perché la terracotta è un elemento naturale ben isolante,... ➔

Vinificare in anfora

Scegliere di vinificare in anfore fatte a mano
Notizie
Sono molti i produttori di vino alla ricerca di un’alternativa al legno o al cemento nella vinificazione e molti stanno riscoprendo la terracotta, un materiale semplice e naturale che si avvicina molto al legno, che permette una buona... ➔

Perchè vinificare in anfora

La vinificazione in anfora
Notizie
Alternativa al cemento e al legno, la terracotta è un elemento naturale che ben si presta alla vinificazione e all’affinamento del vino. Pur non essendoci una vera e propria cultura della vinificazione in terracotta, questo materiale... ➔

Sezione aurea e vino

Vinificare in anfora
Notizie
Avrete sicuramente sentito spesso parlare di “Sezione Aurea” in architettura e arte ma che cos’è e soprattutto, cosa c’entra con un buon vino?
Per “Sezione Aurea” si intende il rapporto fra due lunghezze disuguali dove la maggiore... ➔

Come ottenere vini di qualità

Vinificando in anfora
Notizie
Volete distinguervi dalla massa e produrre un vino dal gusto diverso da quelli a cui tutti siamo abituati? Se la risposta è si dovreste provare la vinificazione in anfora!

La terracotta è infatti una valida alternativa al cemento... ➔

Cicli biologici della vite

Vita della vite
Notizie
La vite è la pianta a cui dobbiamo la produzione del vino e ha due diversi tipi di cicli biologici: quello vitale e quello annuale.

Il ciclo vitale interessa l’intera esistenza biologica della pianta, da quando cioè viene impiantata... ➔

I segreti della terracotta

Come si lavora la terracotta
Notizie
La terracotta è uno dei materiale più naturali che possiamo trovare; detta anche creta o argilla non è altro che terra cotta in un forno! È talmente conosciuta che uno dei suoi nomi venne utilizzato in antichità per indicare l’ isola... ➔
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