Comment obtenir des vins de qualité
Vinification en amphore

Sirio Anfore
Nouvelles

Vous voulez vous démarquer et produire un vin au goût différent de celui auquel nous sommes habitués ? Si la réponse est oui, vous devriez essayer la vinification en amphore !

La terre cuite est en effet une alternative valable au ciment et au bois car c'est un matériau naturel qui se prête bien à la vinification et au vieillissement du vin et qui possède de nombreuses qualités comme, par exemple, celle de ne pas transmettre d'arômes tertiaires au vin.

Sirio Anfore a cherché à créer des amphores en terre cuite de différentes tailles qui rappellent le plus possible des formes naturelles et harmonieuses comme l'Amphora Uovo et la Sezione Aurea. Des formes qui reviennent depuis toujours dans l'architecture et la nature et qui sont le symbole de l'harmonie et de l'élégance.

Nos amphores sont entièrement réalisées à la main par des artisans qualifiés et conçues sur les conseils d'un expert du secteur vitivinicole afin d'offrir à nos clients des objets beaux et raffinés, mais aussi pratiques et maniables.

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Entretien avec Fabrizio Ratti

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Comment fabrique-t-on une amphore de vinification

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